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干炒牛河,炒粉一点都不难(1/18)
牛肉洗一下,水倒掉,没到完全干净没关系,用一点生粉,老抽一勺,盐一点绊一下
调汁,两勺生抽
一勺老抽
一勺半耗油
小半勺糖
半勺盐,搅拌匀
锅烧热
加冷油,炒肉丝,变色盛出
干锅炒粉,用筷子散开
锅倒点底油
给点姜
炒豆芽断生(有点透明)
炒韭菜,炒一下,倒入肉,不需要炒很久
倒入粉
倒酱汁
炒平均颜色
盛出,可给点小葱,我家没有,省略
也可当做早餐,完~(* ̄︶ ̄)