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桃酥(5/8)
250克面粉➕小苏打➕泡打粉➕盐搅拌均匀备用
猪油180克或者黄油，用打蛋器打发，我没有黄油了就用了猪油，效果是一样的
四个蛋黄打撒➕100克糖粉然后倒入打好的猪油或者黄油里搅拌均匀
然后用筛子把准备好的面粉筛去猪油里翻拌均匀即可
25-30克团一个球压扁，用大拇指中间压坑。刷蛋液，撒芝麻，烤箱180°预热10分钟，然后烤20分钟，最后几分钟看着别烤糊了。每个烤箱的温度不一样
成品
成品，入口即化，化渣
香甜回味