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鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子(0/3)
大鸡腿洗干净,加入两勺盐,抓匀,腌制一个小时,冲洗干净,沥干水份 打入两个鸡蛋,抓匀,把大鸡腿均匀裹满蛋液, 80g玉米淀粉+80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀,
让鸡腿均匀裹上粉 锅中热油,等有较多小气泡时,也就是油温六成热,放入鸡蛋,不要任何翻动,不然会掉粉,小火慢炸十分钟,然后转大火再炸至两面金黄酥脆,捞出控油撒上适量的椒盐粉即可!
太好吃了