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能出摊的炸豆腐(少油健康空气炸)(0/7)
铺好锡纸后要先刷一点油,防止粘连。豆腐块你可以切厚点,也可以切薄一点,不过就是很脆软的少,切厚一点中间就会有软软的部分。豆腐摆开之后也要在表面再刷一点点油。
放在中层,空气炸模式,180℃,10分钟。
趁这会儿工夫,把菜切一切。葱花,蒜末,白芝麻,辣椒粉,用热油泼一下。
再加入生抽,蚝油,醋,孜然粉,香菜拌匀。
调好料汁,豆腐第1遍已经炸好了,拿出来给豆腐翻个面放进去,继续用180℃,10分钟的空气炸模式。
豆腐块这样就炸好了,因为是空气炸,只用刷一点点油,比放在油锅里真的健康的不知哪里去了。
吃的时候现沾蘸料,或者是直接把料汁倒上去搅匀都可以。