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老少皆宜的红枣糕,一次就成功‼️补血养颜(8/8)
✅先把红枣放入锅中煮一下,捞出去核切碎。 ✅放入料理机中,加适量煮红枣的水,搅打成红枣泥。 ✅枣泥倒入不粘锅中,放入红糖,倒入牛奶,炒成红枣馅儿。 ✅枣馅儿倒入海氏M5轻音厨师机中,要无水无油哦。打入四个全蛋。
✅换上打发蛋头,选择打发模式,全程高速打发,打到明显纹路浓稠状,提起打蛋头画8不会一下子消失即可。 ✅分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀 ✅倒入玉米油,再次搅拌均匀,倒入模具中。可以撒上芝麻,我忘记放了
✅烤箱150度预热,烤35分钟。出炉倒扣放凉。脱模即可。
我用的8寸戚风模具,用方形的模具切出来形状更好呢[愉快]。
用海氏M5厨师机打发效率很高,16加粗线打蛋笼,打发的效果更均匀。
做出来的红枣糕蓬松松软。用它打发无需看管,真的是解放双手。
小巧大容量,一点不占地方。
做烘焙用它更轻松。