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土司还是椰蓉最好吃(3/6)
先制作椰蓉,室温软化黄油,把所有蓉馅配料放一起搅拌好。制作面团: 1、除了黄油,其余全部材料放入厨师机中搅拌,粗膜以后加入软化黄油,直到手套膜为止。
面团取出平均分成3份,揉圆,盖保鲜膜备用。椰蓉也分成三份。3、取一个面团摁扁,成饼状,包入椰蓉,收口朝下放置。(三个都包完馅料)4、取一个包好馅料的面团,擀成牛舌状,斜着切口,不要切到底。切面朝上卷起来,放入吐司盒。三个一次做好,放吐司盒
发酵八分满,烤箱预热175℃
175℃四十分钟
颜色太深记得盖锡纸
这个椰蓉土司真的超级好吃,椰香满满