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牛奶手撕小餐包(1/5)
把材料丢进厨师机(除黄油外)中档搅和到面团出粗膜,放入黄油,出手套膜后,密封发酵2倍大
取出,擀点气泡,切成9等分,整理成圆形,放入盘子让其二次醒发成图片形状,刷上蛋黄液
撒上白芝麻
烤箱预热后放入,上下火180度,25分钟,烤的过程注意,上色后用锡箔纸盖住
可以手撕的牛奶小餐包就完成了