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黑糖刀切来啦！也太适合女孩子了(7/7)
✨女孩子对黑糖一定都不陌生啦！每次来例假的时候喝一杯黑糖就会觉得舒服很多。但其实黑糖拿来做刀切也是绝绝子哦~
✨【材料】 中筋面粉200g、水90g、鲜酵母9g、黑糖30g、盐1g
✨【做法】 ①将所有材料放入海氏M5轻音厨师机，先用2档3分钟混合成团，再调到5档8分钟揉到表面光滑；
②整理成团盖上保鲜膜发酵半小时后，拿出来擀成长方形，从上往下卷起，去头去尾切成8段；
③放上蒸笼发酵半小时大概1.5倍大，割开口子；
④将黑糖加上适量的面粉混合后倒入口子里；
⑤二次发酵15分钟后，大火蒸15分钟即可~