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简单快手菜~木须肉(8/8)
煮好的白肉切片
泡发好的木耳和黄花菜
黄花切片,红椒切小块(增色用)
2枚鸡蛋
热锅热油,鸡蛋打散,放入少许料酒去腥,到入油锅,煎制成颜色焦黄的鸡蛋饼盛出备用
油锅再次放入少许油,放入木耳和黄花菜煸炒,中途会听到噼噼啪啪声,别害怕,继续煸炒,炒制断生
随后放入白肉,继续煸炒
到入其他配菜和煎好的鸡蛋,放入食盐少许,生抽和老抽,上色后关火出锅,这道菜,颜色漂亮,口味咸鲜,配上一碗米饭,快乐似神仙!