安装App
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#酱烧带鱼(4/10)
新鲜带鱼清理干净
切段之后划上花刀
葱，姜料酒，适量的盐，混合搅拌均匀，腌制10分钟
热锅下油，油温六成热，即可下鱼块
放下去之后不要翻动，定型之后再翻面
这样煎制两面金黄
取一个小碗，倒入生抽老抽，少许盐、汤，搅拌均匀
酱汁倒入锅中，小火轻轻翻动一下鱼块
最后加入刚刚一起腌制的葱段和姜片，待汤汁收干即可食用！
鱼肉鲜嫩入味，好吃