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虾仁豆腐大酱汤(0/3)
洋葱切丝,土豆削皮洗净切成小拇指肚大小。蒜用刀拍一下即可,不要切碎,大葱斜切段儿。
锅内倒入适量豆油,油热即可把洋葱丝和土豆丁下锅,中大火翻炒,炒至洋葱丝软一些即可,锅内加入一汤匙黄豆酱,转小火继续翻炒至跟土豆丁和洋葱丝融合且炒出香味儿(3~5秒大概),锅内倒入热水没过食材再多一些(根据自家食量加水)
锅内加入1汤匙牛肉粉(可根据自己口味增减),半汤匙白糖,然后把豆腐切成麻将块儿大小慢慢倒入锅内,再把切好的葱段和拍好的蒜放进锅内继续炖煮,检查汤里的土豆丁熟透后加入虾仁,几分钟后即可出锅。