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自制零添加五仁馅料(3/4)
将中粉+糯米粉放入烤箱130°，烤十分钟，每家烤箱脾气不同，观察着烤，期间将所有干果和果脯类用白砂糖混合均匀
花生油+蜂蜜+水+酒+麦芽糖，用打蛋器，打至完全乳化，我忘拍照片了，状态就是那种均匀的，看不到油花的捏种，然后倒入混合好的干果内
将放凉的熟中粉50克和糯米粉50克，混合均匀，多次少量加入在混合好液体的果脯内，然后用擀面杖的侧面再把大块的干果捣碎一些戴一次性手套，翻拌抓匀，然后分成20克一个，要戴手套抓紧实了，每分一个要用保鲜膜盖好，成品盖保鲜膜静置半小时，不反油，不分离，馅料算成功了
成品的感觉