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#少盐饮食 轻松生活# 娃娃菜炖豆腐(3/9)
娃娃菜和小葱清洗干净;嫩豆腐口感比北豆腐和老豆腐都好吃;
娃娃菜切大块,帮和叶分开放,豆腐切2公分的块,小葱切末;
炒锅中倒少许油,将葱白煸炒出香味;
娃娃菜的帮子入锅,中火翻炒;
撒蚝油和生抽,增加盐分和湿度,使菜帮变软;
倒一大碗热水,将豆腐入锅;
盖盖子,大火焖煮5分钟;
将娃娃菜的叶子入锅,变软变色即关火,撒上香葱末,端上桌开吃喽。
娃娃菜炖豆腐,低脂营养,味鲜美!