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#“佳”节好滋味#扭扭小酥条(4/10)
酵母粉加入面粉中 用温水和成面团 再加入荤油 揉面 。面团揉光滑。醒发至2倍大。
面垫刷油
醒发好的面团揉面排气。擀成薄片，折叠后再次擀开，反复多次。
面片擀好 切成宽条
取2条面片叠放在一起 扭转一下。摆入烤盘醒发20分钟。
醒发好的面胚 均匀刷蛋液
表面撒黑芝麻。
烤箱上下火180°预热 烤盘入烤箱中层。
计时20分钟。
✅完成✅