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秒杀甜品店的苏格兰黄油曲奇,超简单!(10/11)
提前准备材料,黄油使用发酵黄油会更香一些,提前切小块、室温软化,将所有的食材放入海氏M5厨师机揉面桶内。
启动和面程序,3档,揉至成团,大约2分钟。
取出面团。
搓成条,包上保鲜膜或油纸,入冰箱冷冻30分钟。
预热烤箱,170度10分钟。取出冷冻后的面团。
切片,厚度约1厘米。
整齐的摆在烤盘上。
用筷子扎几个小洞。
烘烤温度,上下火170度,16-18分钟左右即可。
开吃吧!
密封常温下保存即可。