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#我为奥运出食力#宫保鸡丁(9/10)
鸡胸肉切小块装入碗中
倒入少许盐，一勺料酒和一勺食用油，一勺生抽，一勺淀粉
搅拌均匀腌制十五分钟
黄瓜表皮用盐搓洗干净切丁
热锅下油，倒入鸡丁炒至八成熟，盛出碗中待用
另热锅下油，放蒜末爆香，放入一勺豆瓣酱炒出红油
倒入鸡丁，翻炒均匀
再倒入黄瓜丁，最后倒入油炸花生米
翻炒均匀即可
一道美味下饭菜就做好了～