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减脂美味的墨西哥经典菜—牛肉Taco(3/22)
水果甘蓝切丝备用
牛油果对半切开，取出果肉
把牛油果肉捣碎
把酸奶倒入牛油果肉中。
搅拌均匀
番茄切丁
香菜切沫
洋葱先切片再切沫。
把所有切碎的蔬菜放在一起，准备制作taco用的香菜沙拉。别忘了加一些黑胡椒沫，盐调味。喜欢蒜味的还可以加点蒜末哦
柠檬切半，把半个柠檬汁也挤到蔬菜沙拉里。
加入适量橄榄油。
混合均匀，一份清爽的香菜沙拉就完成了。放一边备用。
牛排切小丁
加入黑胡椒沫
加入孜然粉
再放入少量盐混合均匀，腌制一会儿。
趁腌制肉的时间来做面饼。 平底锅不放油，把墨西哥面饼双面加热到有点干，迅速拿出来定型成U型
玉米片也放在平底锅中加热到完全干燥，迅速拿出来，也定型成U型
把面饼和玉米饼都折叠成U型，不要松手，等稍微冷却定型了再放手。
锅中倒少量橄榄油，把牛肉丁炒熟，可以尝下咸淡，适量增加一些孜然粉，更突出牛肉的味道。
在U型卷饼中依次加入水果甘蓝丝，牛肉丁，香菜沙拉，牛油果酱，就大功告成啦。上成品。
也可以不放牛油果，先放牛肉沫，再放蔬菜丝，再放香菜沙拉。 放在专门的Taco架上，再配一小碟莎莎酱或者辣酱，一小片柠檬。随时随地吃出高级感！ 快来试试吧