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陕西关中小吃~麻食(13/15)
准备食材：麻食、西红柿、鸡蛋、炸豆腐、胡罗卜、白玉菇、西兰花、黄豆、木耳、白芝麻、葱姜蒜和香菜
西兰花撕小朵，其余食材切丁
煎个鸡蛋饼
切小菱形块备用
煮麻食
同时开始炒臊子 热锅凉油，放入葱姜蒜，煸炒出香味儿
放入胡罗卜、木耳、白玉菇、炸豆腐丁，翻炒均匀
放入西红柿丁，翻炒均匀
加入1勺煮麻食的面汤，翻炒均匀
加入胡椒粉、十三香和生抽翻炒均匀
这会麻食也有7分熟了，直接捞出放入臊子中，连带足够量的面汤
加入鸡蛋皮、加入西兰花、加入盐，同煮1分钟 淋上香油，关火，搅拌均匀盛入盛器中
撒上白芝麻，摆放好黄豆和香菜
根据个人口味儿适量放入醋和辣椒
不知道这一碗够不够呀