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#夏日开胃菜#平桥豆腐羹(3/8)
火腿肠切丁备用
香菇切片(我家娃不吃香菇,故切大片,切小丁更美味哟)
嫩豆腐切丁备用
锅中放水,放姜片、香菇片、盐
倒入一盒浓汤宝,盖盖焖煮至浓汤宝煮开
倒入香菇粒、豆腐,盖盖焖煮,淀粉加水,变成水淀粉,放入锅中搅拌一下。
香菜切大段(娃不爱吃,方便挑出)
出锅前,鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌一下,按需可以加入胡椒粉和香油哦,更美味呢