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C位凉拌豆皮(2/6)
豆皮冷水泡30分钟不要用热水或是温水。
泡好沥水切丝，尽量细一点，时间问题我切的比较潦草！
开水下锅煮1分钟左右就可以！不要煮太久，太久了口感不好！
蒜小米椒，葱头香菜根切好放碗里，加蚝油辣椒粉备用另外切一点葱和香菜备用
锅中烧热油淋入，用热油激发香味，拌匀一下，超级香哦，加入白糖生抽醋和之前切好的葱和香菜拌匀，拿一个大一点的容器把豆皮好料一起充分搅拌均匀就可以！
一盘开胃爽口的小菜就做好了！