安装App
榛子巧克力脆脆蛋糕(21/26)
蛋黄中加入玉米油、纯奶及香草精
打散即可，不可过度搅打
低筋粉过筛
用手动打蛋器Z字型搅匀至无干粉
蛋清加柠檬汁，细砂糖分三次加入
这个状态加第一次细砂糖
加第二次
加第三次后，打至出小尖角即可
少量蛋白糊加入蛋黄糊中
切拌均匀，不可过度搅拌以免消泡
切拌均匀后倒回蛋白糊中
继续切拌均匀
蛋糕糊倒入铺好油纸或油布的28x28三能烤盘中
轻震烤盘，排出大气泡
烤箱提前预热:上下火170度，中层烤20分钟
出炉后轻摔模具排气，从烤盘中取出放到烤网上冷却
淡奶油中加入细砂糖
加入榛子酱
打发至九分发状态
蛋糕片根据自己准备的盒子分割好，一般一个盒子放2-3片都是可以的
先放一片蛋糕片
挤上榛子奶油酱
再铺一片蛋糕，继续挤上奶油酱
最上层撒上巧克力脆脆珠
盖上盖子，放冰箱冷藏2小时即可
颜值与美味兼备的榛子巧克力脆脆蛋糕就做好了，泡杯咖啡☕好好享用吧