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摘两片云朵送给你梦幻云朵舒芙蕾(4/10)
所有食材准备好，坚果碎可以随意放自己喜欢的
蛋白液倒入无水无油的盆中，滴入几滴柠檬汁开始打发
打发过程中分两次加入代糖
打至纹路稳定，加入玉米淀粉，继续打10秒钟
呈现这个状态就可以了！
准备合适的盘子，将打发的蛋白，盛入盘中，或者直接放在铺了硅油纸的烤盘上，颜色有粉色的因为我有一般加了2滴红丝绒液，没有可以不加哦。
放上坚果碎，然后送去预热的烤箱，150°，烤20分钟
烤好的样子
白色和粉色两种颜色，外皮微微硬，却包裹着无比柔软的内心，口感绵密，入口即化！
越看越是喜欢！梦幻般的云朵！