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早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!(8/8)
把鸡肉和生抽、和胡椒碎一起放入料理机中打成泥,调味也可以按照自己的喜好来,把鸡肉泥腌制半小时。
把蒸好的红薯拌上贝太厨房的椰子油,按压成泥。贝太的这款椰子油比较纯,无添加,推荐~
取一个碗铺上保鲜膜铺上一层红薯泥约四分之一的份量,再铺上四分之一份量的鸡肉泥,再放上水煮蛋,水煮蛋的熟度可以根据自己的喜好来,这里煮的是溏心蛋。
接下来在溏心蛋上铺上四分之一的鸡肉泥和四分之一的红薯泥盖住。
利用保鲜膜塑形成一个圆形的蛋。剩下的一个也按照同样的方法制作,再轻轻取下保鲜膜。
把蛋的表面涂上蛋黄液,烤箱上下火180度烘烤25-30分钟。
鸡蛋煮到有点溏心的程度会更好吃些哦~
满满的仪式感~切面太美啦~我用的是 百钻的柠檬海盐黑胡椒碎,非常nice~