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正宗广西三角粽(5/13)
粽叶用水泡软,再清洗干净
五花肉买回来切块,用炒过的芝麻粉,南乳,蚝油,盐搅匀
糯米清洗两遍泡一个晚上,放入锅中和花生,花豆炒香
用两片竹子重叠卷成三角形状。
放上一勺,糯米花生
放上两块五花肉
再加一勺去皮绿豆
对折盖上,左手的拇指食指辅助折出三角形状
再用线从中间绑紧
这样一个完成的三角粽就做好啦,不会露馅的
加满水,煮1个半小时
中途最好不要频繁开盖噢
软糯清香的粽子出锅