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油画一般的迷迭香佛卡夏Focaccia♪(5/5)
工具:倍科厨师机k6
面粉、酵母、盐和糖先加入厨师机,少量多次加水,慢慢将面团揉得光滑。 加入橄榄油,将面团和油充分揉完全,手上抹油,取出面团,放进碗里铺上保鲜膜 开始发酵。
发酵到2倍大的面团取出来放进抹了油的烤盘中,手上抹油,轻轻按压,推动面团,让面团均匀铺满整个烤盘。 用手指在上面随便戳洞洞,再刷一层橄榄油,将小番茄和黑加仑压进洞洞,再铺一层迷迭香。 二次发酵至1.5-2倍大,放入预热好的烤箱,200度烤20分钟
美美的出炉,整个屋子都是迷迭香的味道
充满异域风情,或许可以搭配一壶花茶,将生活变得更有情调