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白焯鸡中翅(1/11)
洗净鸡中翅
用一匙盐抓匀（盐浴）腌30分钟以上
姜磨成蓉
准备好鸡粉
水开下鸡中翅
盖上锅盖煮6分钟
6分钟后关火焖4分钟，捞出
喜欢冷吃的可用冰水泡一下，皮会爽脆些
热油炸姜蓉
下鸡粉拌匀即可
开动！挺爽滑的。