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作用超多的家庭版猪油(6/6)
买来的猪板油洗净,切成小块
先取几块,用小火煎出油
将剩余猪板油全部放入锅内,继续小火煎熬
大约熬15分钟左右,板油变成了金黄色的油渣
熬好后用滤网分离油渣和猪油。猪油内放入少量白糖和盐,可以让猪油凝结的更白。油渣撒点白糖直接吃,或者炒菜吃都非常好吃哦!
放凉后猪油自然凝结。放入冰箱冷藏以备后用。