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芝士大虾酥(手抓饼版),不开酥0失败(2/8)
准备食材
大虾开背,去头尾去皮去虾线,用料酒盐腌一下清洗干净控干水分备用 手抓饼先揭开油纸,软化一下,对半切开,去掉半圆形的边,切成梯形或长方形。
海氏C40烤箱200度预热
把奶酪碎放在大虾上,用手抓饼包上,接口处捏紧
刷蛋黄液
撒芝麻
虾尾盖上锡纸,烤箱200度,20分钟
烤好的大虾酥,酥脆好吃