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火腿豆渣饼(7/7)
打细的豆渣挤干豆浆备用
加鸡蛋2个，我用的是玉米面，优点全是粗粮，缺点容易散，建议用电饼铛或者烤箱。如果是放面粉就不存在散的问题了，平底锅也能煎好。
将配菜切丝备用
配菜放入豆渣中拌匀，可以根据自己口味放盐、蚝油等调味料。
拌匀静置一会，然后揉成大小合适的面团拍扁就可以煎了。
平底锅放底油然后小火煎至两面金黄即可。
香倒是挺香的，不过好像有点不划算呀！。。。