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#monbento为减脂季撑腰# 上班族便当(2/13)
牛肉逆纹路切条备用,放入碗中,加入1小勺食盐、3克胡椒粉、1勺生抽、1勺橄榄油、2小勺淀粉抓拌均匀
青椒红椒洗干净去蒂切丝备用
碗中打入3个鸡蛋+45克牛奶+3克盐,朝一个方向搅拌均匀
开水下锅煮意大利面,加少许食盐煮8~10分钟,更容易煮软(可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间)捞出过凉开水备用
锅内倒入橄榄油,油热后,倒入牛柳翻炒至八分熟盛出
将彩椒,洋葱丝倒入锅中翻炒,炒九分熟,加入牛柳
放入意面一起翻炒
加入2勺黑椒酱,翻炒均匀即可出锅,出锅后可撒入一些现磨胡椒碎味道更好
锅里用刷子刷一层油,小火,倒入约1/5的蛋液,不停转动锅子,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态从右往左卷起
然后推至右边,往左边继续倒入1/5蛋液,转动锅子至均匀半凝固状态,从右往左卷起。再推至右边,继续重复上面的步骤至用完所有蛋液,总共约5次
煎好之后取出来,切成小段就可以上桌享用啦,趁热食用,口感更好
把意面跟鸡蛋卷一起放入便当盒里,再放一些草莓,美美的便当就做好了
黑椒牛柳意面,意面Q弹,肉嫩鲜香,椒香浓郁,完爆西餐厅,超简单一学就会