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低脂早餐饼的另一种做法(一次做三天的冷藏保存)(1/8)
准备材料: 1.鸡胸肉买回来洗净姜,鸡胸肉剁成肉沫。 2.胡萝卜切丝焯一遍水之后切碎。 3.西兰花用盐水浸泡过,清洗干净后焯水,用凉水洗净,再切碎。 4.1/3根玉米,剥下来开水焯一遍。 5.半个洋葱切成洋葱碎,备用。 (以上焯过水的一定要控干水分,不然与激素胸肉混合搅拌在一起后,水分过大不容易成团)
将切好的食材放在一起。
鸡胸肉剁成肉沫后放在一起。
再加入五克盐,1/2小勺胡椒粉,一勺料酒,顺着一个方向搅拌,一会儿多搅动,一会儿,让料酒胡椒粉盐与所有食材混合均匀。
这个配方里面我没有放面粉,因为是低脂的,减脂期间拒绝吃面粉,或者是少吃。所以蔬菜一定要控干水分。没有水分,加上鸡胸肉末后才能成团。
锅里放油,可适当多放一点,中小火将鸡胸肉煎至两面金黄。
加了玉米的鸡胸肉,吃着还有一点脆爽的感觉,总之早上可以把它作为早餐,我一次性做了三天了。保鲜袋装起来,放在冷藏里,可以保存3天没有问题。 如果你也喜欢动手,做起来吧,记得回来发反馈图,在寻找美食的道路上,我们一起成长。
配方里面没有加鸡蛋,因为加了鸡蛋,等于说水分大了,还需要在往里面加面粉,所以我没有加鸡蛋。