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#春日时令,美味尝鲜#布里欧修皇冠土司(8/14)
除了黄油所有的食材放入面包桶里
揉成光滑面团,加入黄油继续揉出手套膜
醒发到两倍大
分割成六个面团,这是做两个土司的量
每个面团排气擀薄
两边向中间对折
上端两边向中间对折如上图
从上而下卷起,收尾底部压住
放入土司盒里
放入温暖地方发酵到八分满
中间用剪刀剪开一条线
挤上黄油,再撒上糖粉
放入烤箱上下烤模式175度40分钟
出炉温热装入袋子里