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干饭人之魂不用一滴油巨好吃的红烧五花秘方(2/8)
五花肉切成麻将左右大小，清洗干净
五花肉和姜片冷水下锅，焯水煮沸后捞出
肉顶部切十字（这样更入味），也可以省略
锅内底部铺上小葱段（不要葱白）和生姜6片
再铺上五花肉，加蚝油1勺、老抽2勺、生抽2勺、盐3克、代糖10克
加入刚好没过肉的常温水，大火煮开后，转中小火盖盖子炖煮60分钟即可
出锅可撒上葱花芝麻
太香啦