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狮家腌笃鲜(6/6)
准备材料
咸肉块块，笋切滚刀块，莴笋切滚刀块，厚百页切条。笋块，莴笋块，厚百页分别抄水备用
开油锅放入姜葱末炒香
放入咸肉炒至出油
放入开水，放入笋，百页中火煮开后移入电汤煲或者砂锅中，调味放入一勺料酒，白胡椒粉少许，鸡精少许。
中火焖煮三十分钟后放入莴笋。再煮五分钟左右就可以吃了。