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七样羹(9/12)
从市场买回来的菜,洗净。
今天只能当辅料了
五花肉洗净冷水下锅煮开,过水
用油煎一下,定下形
跟小鱿鱼入高压锅,加开水上汽30分钟
另外一个锅里烧开水加少许油和盐,分别将洗净各种菜汆水并过凉
码菜
将压好的肉和小鱿鱼码放在中间
淋入肉汤加热,调味即可。
也可以是全素版
也可以这样
也可以这样,随心。