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新春福袋～四喜八福收入囊中～(10/10)
虾仁洗净，去虾线。
虾肉切成泥。
加入玉米豌豆，胡萝卜和藕切丁。
加入一个蛋清，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺香油，一点白糖。
搅打均匀，放入冰箱冷藏备用。
饺子皮擀薄。
饺子皮包入肉馅，不封口，用焯过水的韭菜系一下，加一点点缀。
我做了12个，正好一盘。
水开上蒸锅，大火蒸15分钟。
出口装盘。我包好放的时间有点久，大家做的时候注意，提前放好水烧开，水开后立马蒸。