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手捏青菜炒白蘑(2/10)
青菜洗净。
掰开切碎
放入锅中加四勺盐
用手揉捏青菜一分钟
用碗压一下,腌30分钟
将腌好的青菜内水份用力挤出
白蘑切片
起油锅放入白蘑煸炒一下,然后加入手捏青菜
炒一分钟,加入适量鸡精,加一点水,再煮一会,翻炒一下。
出锅