安装App
解腻神器,可长时间存放—酸辣脆爽萝卜条(3/11)
白萝卜清洗干净,切掉头和根部
去外面一层薄皮,平时的萝卜做法都不去皮,这个方子的萝卜必须去皮
分成三段
每段一分为八
放入盆中,加入100克糖,封保鲜膜,密封冷藏放置一天一夜
第二天取出萝卜,放晾网上,晾两天两夜,至完全晾干
第三天完全晾干后,烧开水,用开水快速烫一下萝卜,清洗干净倒掉开水,再放晾网上完全沥干水分即可,切忌长时间浸泡萝卜,因为此时的萝卜特别易吸水,之后,所有材料混合在一起即可,调配料汁,浸泡清洗沥干后的萝卜,密封冷藏保存即可,7天以后即可食用了
15天的成品,7天后就可以吃喽,取食时用无水无油餐具,冷藏密封保存可以存放很久呦
成品
15天的成品
成品