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红烧猪蹄(7/8)
准备好配料，花椒八角用水洗一下，想放黄豆的话最好提前泡一下。
猪蹄凉水下锅，放入姜片料酒，开锅三分钟捞出
小火炒糖色
炒至猪蹄金黄
加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，生抽老抽
加入开水没过猪蹄煮沸
放入高压锅内，加入泡好的黄豆，选择豆/蹄筋功能
美味的猪jiojio就做好了，糯叽叽，隔壁的老奶奶都馋哭啦!