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培根香葱肉松面包卷(3/17)
牛奶里加入酵母帮助融化。
帮面团材料除黄油以外的全放入揉面机里搅拌15分钟。
15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟，搅拌好松弛20到30分钟。
帮培根切小块，香葱切小段，适量肉松。
松弛好的面团。
擀成长方形最好长度在40厘米，宽度30厘米，帮面片翻过来。
在面片上撒上准备好的培根和香葱、肉松。
卷起来，收口朝下。
然后平均切四段，每段切4快，依次放入烤盘里，中间留点空隙，卷口朝上放。
放入烤箱，放一碗开水帮助发酵。
拿出烤盘时就可以预热烤箱啦！175度上下火。发酵两倍大即可，准备一个蛋液。
在表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。
上下火175度20分钟到30分钟。
烤箱上色太快可以盖锡纸哦！
出炉呀，好香～
放在凉架上冷却。
好吃的。