安装App
玫瑰花面包(8/15)
准备好所有材料。黄油没出境。
所有材料放入面包机内,启动和面模式15分钟。
面团揉至粗模加入软化好的黄油。
面包机揉至手套膜。
面团平均分成6份。盖上保鲜膜醒10分钟。
揉成长条形。
用擀面杖把长条面团擀成长条状的片状。光线不好拍成紫色了。
切成3条。最上面不要切断。
编成三股辫。就像女生编辫子一样。
编到最后捏紧收口。
从上往下卷。最后收口捏紧。
把整形好的玫瑰花面团摆到烤盘内。在烤箱内放入一碗开水。开启烤箱发酵模式。
发酵至1.5到2倍。千万不要发酵的太过头,烤出来非常难看。上下管150度,烤箱预热10分钟。预热完毕后,大约烤20分钟左右,由于烤箱不同,烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来调整。
这是我第二次做出来的8个。
晾凉后用袋子密封起来,第二天吃还是软的。