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香炸平菇(5/8)
把平菇洗净，手撕成小片状，水烧开煮3-4分钟
煮好后把水沥干
红薯粉适量
加水调至刚好流动的样子就可以
打一个鸡蛋放红薯粉的水里拌匀
把油烧开后，平菇放在调好的红薯粉里裹上一层，下锅小火炸
炸至外表酥脆金黄色即可
起锅，开吃，脆脆酥酥的，简易版的炸平菇一样好吃！