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肉松吐司(3/8)
除黄油外的材料放入厨师机开始揉面,揉至扩展阶段加入黄油,继续揉面到完全阶段,取出放入容器内发酵。
发酵约2倍大时取出排气。
分割成三份,盖保鲜膜松驰15分钟。
取一个面团压扁擀开。
抹上沙拉酱,撒上肉松,从上往下卷起来。
从面卷中间切断,竖着放入吐司盒,再放进烤箱进行二次发酵。
发酵至八分满时放入预热好的烤箱内,180℃烤35分钟。
出炉,切片或手撕都非常好吃。