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手抓饼的第十种吃法(8/9)
手抓饼面皮，拿出来解冻
冬菇提前10小时用冷水泡好
泡好的冬菇用料理机打碎
肉沫，香葱，冬菇装容器内，放辣椒酱，鸡精，拌均匀
把拌好的肉酱放在手抓饼面皮上，只要面皮的一半即可
放肉酱的手抓饼对折，我一共做了6个，其他两个正在锅里煎着
不粘锅放少量油，热油放做好的手抓饼，小火煎
煎至两面金黄色，因里面的肉酱是生的，要用小火慢煎至手抓饼内肉酱全熟，表面金黄
手抓饼的第十种做法，如果家里有小孩，可以不放辣椒酱