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美味偷饭贼-干锅娃娃菜(12/12)
原材料合影留念
把娃娃菜纵向切成一条一条的，五花肉半冻状态切大薄片，洋葱切丝，姜蒜切片，辣椒斜切成圈
把酱油、蚝油、香油、糖和盐加入碗中，倒入小半碗清水调匀
娃娃菜放进锅里中火干煸至菜叶和菜梗边缘微微变焦，散发出焦香味，盛出来备用
锅里加入两勺金龙鱼橄榄调和油，下五花肉片翻炒
炒至变色出油，放入豆豉同炒片刻
放入姜蒜片炒出香味
加入洋葱丝翻炒断生
把煸好的娃娃菜放进锅里一起翻炒一下
倒入碗里的调味汁
撒上红辣椒圈翻炒均匀即可出锅
转入烧热的砂锅里上桌，喷香的偷饭贼来咯！