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萝卜羊排汤(1/3)
首先将锅内倒入水放入羊排、葱段、姜片、花椒粒、料酒、焯出血水去除腥味捞出备用。
电压力锅内倒入水,放入焯过水的羊排,再次加入葱段、姜片、花椒粒煮40分钟,加入玉米、白萝卜、胡萝卜、大枣、枸杞煮20分钟,最后放入盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。喝的时候根据口味加入香菜末、葱末!
如果觉得羊肉太淡,可以用酱油、蚝油、少许醋、香油调制蘸料。