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芋泥奶茶|健康饮品(0/7)
芋泥:芋头和紫薯蒸熟去皮压成泥,少量多次加入牛奶搅拌至顺滑
我用的是祁门红茶,锅内倒入120克水,水开后放入茶叶煮一会,如果现做现喝的话,这时加入200克牛奶一起煮开小火煮一小会(当心牛奶容易溢出来),就可以将茶叶过筛滤出奶茶
我是晚上准备好第二天早餐喝,将煮好的红茶水连茶叶一起装在杯子里
再倒入120毫升牛奶盖盖冷藏过夜(现在天气凉了室温没问题)
5-10克红糖用15克开水化开,倒入奶茶中(这步可以省略)
杯子里装入少许芋泥,将芋泥随意抹在好看的杯子壁上
倒入煮好的奶茶即可