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奶香南瓜包子(8/11)
500克小麦粉+盐5克+糖5克+酵母5克+脱脂奶粉25克+常温水350克揉成光滑面团，盆地撒一点面粉后放入面团，面团面上抹上一层面粉，封口进行第一次发酵一晚上（大约7小时左右）
发酵两倍大，见图
直接轻轻整成长条（无需排气）
分成13个挤子，盖上拧干的湿纱布进行第二次发酵，这时开水做馅料（提示：蒸南瓜放在第一步，冷水上锅，水开后蒸8-10分钟，放凉备用）
蒸熟的南压成泥。不粘平底锅加热放入10克植物黄油化开，加入南瓜泥中小火炒一会儿再加入糖30克+脱脂牛奶10克
喜欢干一点需继续炒，我就炒至见图，宝贝喜欢吃带点稀的，味道不错
冰箱冷藏至凉也会收一点水分
擀面皮中间厚边缘薄
包上馅子
蒸格刷油，摆上包子盖子醒面15-20分钟，锅中烧开水后、上包子蒸20分钟，关火焖1-2分钟起锅
味美成品！