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快手营养早餐==创意洋葱煎蛋(1/7)
取适量洋葱,火腿切丁(洋葱预先留一点煎蛋时放入,生洋葱增加甜味)
面包用刀从里面切一圈(特别注意外面的框框不要断),备用
小火(电磁炉300w左右)加一点点油,炒洋葱和火腿丁,出香味即可(记得留一点洋葱)
用锅铲把丁聚集,外面放入处理好的面包圈
油少的话就补充一点油,圈中打入一个鸡蛋,动作慢一些,使蛋液充满圈内,覆盖洋葱和火腿丁,用筷子把蛋黄扎破,使蛋液均匀在圈内
快速趁蛋液没有凝固时,均匀撒上盐和剩下的一小点洋葱,可点缀葱花少许
等待蛋液微凝,装盘出锅