安装App
蝶豆花麻糬：一点点蓝！(0/13)
5克蝶豆花秤好。
蝶豆花用水冲一下后加进锅里煮沸，然后关火浸泡半小时。
蝶豆花先过滤一下，然后秤齐四种材料。
全部材料倒进容器里。
用刮刀搅拌至彻底成均匀面团，蝶豆花的蓝，跟鸡蛋和玉米油的黄发生反应，出来了美丽的Tiffany蓝。
把面团在面垫上再稍微揉一下，让面团内部更均匀。
把面团分成两半，搓成两个均匀的长条。
用刮板把长条切成20个均匀的小面团。
烤盘上铺上烘焙纸，把每个小面团搓圆，均匀地留足空隙摆放。
烤箱提前180度预热5分钟，把烤盘放进来，烤35-40分钟。过程中要看一下火候，适时加盖锡纸来保护颜色，我是忙了忘记，30分钟时才想起看，颜色就没那么美了。
35分钟，准时出炉，因为盖锡纸盖得晚了，只留一点点蓝了。
来个近景！每颗上面都有美丽的小裂纹，完美！
忍不住马上吃一个，其他的打包带去给朋友，心意满满！